Рецепты долмы

Долма — это одно из самых популярных блюд на Ближнем Востоке, которое приобрело популярность во многих странах мира. Это блюдо представляет собой начинку из риса, мяса и специй, завернутую в листья винограда или капусты. Существует множество вариаций долмы, с различными начинками и способами приготовления. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов долмы, которые вы можете приготовить дома. Рекомендуем заглянуть на эту страницу: https://food-recipes.org.ua/ru/dolma-recipes

Долма в листьях винограда

Долма в листьях винограда — один из самых популярных видов долмы. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Листья винограда — 1 банка
• Мясной фарш (говядина/баранина) — 500 г
• Рис — 1 стакан
• Лук — 1 большой
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль, перец, специи — по вкусу

1. Промойте листья винограда под холодной водой и обжарьте их на сковороде.

2. Приготовьте начинку из мяса, риса, лука и специй.

3. Оберните начинку листьями винограда, уложите их в кастрюлю.

4. Залейте листья винограда водой, добавьте масло и протушите до готовности.

5. Подавайте долму горячей, посыпав зеленью.

Долма в листьях капусты

Долма в листьях капусты — еще один популярный вариант этого блюда. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Листья капусты — 1 головка
• Мясной фарш (свинина/говядина) — 500 г
• Рис — 1 стакан
• Лук — 1 большой
• Помидоры — 2 шт.
• Соль, перец, специи — по вкусу

1. Отварите листья капусты в кипящей воде.

2. Приготовьте начинку из мяса, риса, лука, помидоров и специй.

3. Оберните начинку листьями капусты, уложите их в кастрюлю.

4. Залейте листья капусты томатным соусом, добавьте масло и протушите до готовности.

5. Подавайте долму горячей, посыпав зеленью.

Долма в перце

Долма в перце — необычный, но очень вкусный вариант этого блюда. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Перец сладкий — 6 шт.
• Мясной фарш (курица/индейка) — 500 г
• Рис — 1 стакан
• Лук — 1 большой
• Морковь — 1 шт.
• Соль, перец, специи — по вкусу

1. Подготовьте перцы, вырежьте у них сердцевины и семена.

2. Приготовьте начинку из мяса, риса, лука, моркови и специй.

3. Наполните перцы начинкой, уложите их в форму для запекания.

4. Залейте перцы томатным соусом, добавьте масло и запекайте в духовке до готовности.

5. Подавайте долму горячей, посыпав зеленью.

Выберите любой из этих рецептов долмы и порадуйте себя и своих близких вкусным и ароматным блюдом!